מתכון קרפצ'יו מדהים שמצאתי ברשת

שבוע שעבר זה היה גספאצ'ו - היום קרפצ'יו.
מבולבלים? גם אנחנו (:

מתכון קרפצ'יו מיוחד של סלמון נא - מצאתי ברשת באנגלית ואימצתי.

ובשבילכם הנה הקישור למתכון:
http://www.globalgourmet.com/food/special/2002/salmon/carpaccio.html#axzz16Bgw1Sd5

הסוש הוא החומץ הבלסמי ושמן הזית...(:

שלכם,
חלי.